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VINO | Cala la produzione mondiale a causa dei cambiamenti climatici

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La stima dell'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin per il 2016 è di un calo del 5% sull'anno precedente di Marco Boscolo Sarà l’annata più bassa, in termini (...)

1 Nov. 2016 | Oggiscienza  

Veganesimo | Prima trasmissione televisiva interamente Vegan

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16 le puntate registrate durante il VeganFest, tanti gli ospiti e gli argomenti trattati. In ogni puntata, condotta da Renata Balducci, Presidente di Associazione Vegani (...)

9 Ott. 2016 | maribù duniverse  

La mela

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Ho realizzato la composta di mele annurche. Ne sono venuti cinque barattoli di una bella purea dal colore giallo rosato. Le mele annurche hanno un aspetto seducente: sono (...)

1 Ott. 2016 | Marina Serafini  

La varietà

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Accade che mi reco al mulino del paese, una piccola struttura che poco ha a che vedere con gli storici mulini scenografici dell'immaginario comune. È una grossa sala che (...)

13 Set. 2016 | Marina Serafini  

Le alghe stanno conquistando il mondo. Non solo nori

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Il mercato globale annuo è stato stimato a circa 10 miliardi di dollari e oltre l'80% della produzione è a scopo alimentare. Ma gli scienziati avvertono: servono linee guida (...)

6 Set. 2016 | Oggiscienza  

Anoressia e Bulimia | Adolescenti e problemi di peso: quali comportamenti evitare e cosa, invece, incoraggiare

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Quando le parole e i comportamenti esemplari possono scongiurare malattie come anoressia e bulimia di Giulia Annovi La prevenzione dell‘obesità e dei disordini alimentari (...)

29 Ago. 2016 | Oggiscienza  

Cibo sano ma poco saporito? C’è un modo per ingannare il cervello

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Identificare le precise molecole aromatiche che contribuiscono a determinare il modo in cui riconosciamo il sapore dei cibi potrebbe aiutarci a "ingannare" il (...)

27 Ago. 2016 | Oggiscienza  

Cosa c’è dietro al cibo industriale

Cosa c’è dietro al cibo industriale

Corpi estranei, livelli elevati di ormoni, antibiotici, metalli o pesticidi: nei cibi industriali si trova un po’ di tutto, stando ai dati forniti dal Sistema di sorveglianza (...)

24 Ago. 2016 | Pressenza - International Press Agency  

Parlare con i fiori, il loro significato

Parlare con i fiori, il loro significato

Nell’era del web e di internet dove tutti sono connessi e condividono pensieri foto ed emozioni, rimane quasi un miraggio parlare con il linguaggio dei fiori ed esprimere (...)

17 Ago. 2016 | Rita De Angelis  

Ogni dolce ha una sua storia. Napoli e la sfogliatella

Ogni dolce ha una sua storia. Napoli e la sfogliatella

Camminando per le strette viuzze dei numerosi paesi che compongono la Costiera Amalfitana, è facile restare rapiti ed inebriati da un intenso profumo avvolgente, la (...)

11 Ago. 2016 | Rita De Angelis  


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