https://www.agoravox.it/ Il primo sito europeo di giornalismo partecipativo - citizen journalism - ora anche in Italia it SPIP - www.spip.net https://amp.agoravox.it/local/cache-vignettes/L144xH41/siteon0-dd267.png https://www.agoravox.it/ 41 144 https://amp.agoravox.it/Gastronomia-molecolare.html https://amp.agoravox.it/Gastronomia-molecolare.html 2014-05-16T07:59:44Z text/html it Piera D'Avalos Cucina Cibo Tradizioni Nuove tecnologie Gastronomia Innovazione No Cut No logo Cucina molecolare L'uomo, come anche l'animale, ha la necessità di cibarsi. Quello che sicuramente ci distingue è il modo di vedere gli alimenti: per l'uomo, il cibo, oltre ad arrecare un benessere fisico, influenza anche la sfera psicologica gratificandolo anche dopo la preparazione dei piatti. Il ruolo della cucina è diventato di rilevante importanza soprattutto tra gli anni 90 e il 2000 quando, nel mondo della gastronomia, sono state introdotte nuove strumentazioni, tecniche di preparazione e ingredienti. (...) - <a href="https://amp.agoravox.it/-Fame-Tulipani-.html" rel="directory">Fame&Tulipani</a> / <a href="https://amp.agoravox.it/+-Cucina-+.html" rel="tag">Cucina</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-Cibo-+.html" rel="tag">Cibo</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-mot/tradizioni-+.html" rel="tag">Tradizioni</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-Nuove-tecnologie-+.html" rel="tag">Nuove tecnologie</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-Gastronomia-+.html" rel="tag">Gastronomia</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-Innovazione,13739-+.html" rel="tag">Innovazione</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-No-Cut-+.html" rel="tag">No Cut</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-No-logo-+.html" rel="tag">No logo</a>, <a href="https://amp.agoravox.it/+-Cucina-molecolare-+.html" rel="tag">Cucina molecolare</a>