Zucchero o dolcificante? Chiedilo al tuo cervello

Oggiscienza — 2015-07-18T08:09:06Z

l cervello della Drosophila melanogaster è in grado di distinguere lo zucchero calorico dai dolcificanti artificiali non calorici grazie al rilascio di un ormone coinvolto nel metabolismo dei carboidrati. di Luisa Alessio Molti alimenti contengono dolcificanti artificiali al posto del classico glucosio, così come molte diete consigliano di ridurre o addirittura eliminare completamente lo zucchero tradizionale sostituendolo con un qualsiasi altro dolcificante, meno calorico. Ma quante (...) - Fame&Tulipani / RSS, No Home, Dolcificanti

Report e l'indagine sull'aspartame e i dolcificanti

Aldo Funicelli — 2012-04-30T10:13:46Z

L'aspartame è un dolcificante che si trova nelle caramelle (come quelle per la gola), nei medicinali (come quelli per la tosse, per rendere più gradevole il sapore), nello yogurt, nelle bevande dietetiche. Chissà quante volte durante il giorno ingeriamo delle piccole dosi di aspartame senza saperlo, perché sulle confezioni è scritto così in piccolo, senza indicarne né le dosi né la quantità massima ingeribile. Siccome è così diffuso, uno penserebbe che dietro questa sostanza, scoperta in (...) - Salute / Report, RSS, Gabanelli Milena, Aspartame, Dolcificanti, Pubblicità sensibili

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