AgoraVox Italia

Cosa sono gli AGE che abbondano nel junk food

Oggiscienza — 2019-07-01T16:16:46Z

Gli AGE, tipicamente presenti negli "alimenti spazzatura", contribuiscono al rischio di malattie croniche e hanno un ruolo nelle allergie pediatriche. di Alice Matone Leggere gli ingredienti di quello che mangiamo è importante, lo sappiamo, e spesso gran parte dei nomi elencati è talmente contorta da farci passare la voglia di arrivare fino in fondo. Ma la questione, quando si parla di cibi ultra-processati, non sta solo negli additivi, esplicitati in etichetta. Durante la (...) - Salute / Alimentazione, Salute, RSS, Cibo, junk food

Il burro non fa (così) male: breve storia di un dietrofront

Oggiscienza — 2016-07-08T14:50:24Z

Meno nocivo della margarina, ma da sostituire quando possibile con l'olio extravergine d'oliva: il ruolo del burro nella nostra alimentazione è stato in parte rivalutato (ma attenzione alle dosi). da Giovanni De Benedictis APPROFONDIMENTO – Quanto nuoce il burro alla salute? Una domanda alla quale da sempre seguono risposte contrastanti. Demonizzato per quasi mezzo secolo, negli ultimi anni sta avendo la sua rivincita grazie a una serie di studi che ne hanno rivalutato l'impatto (...) - Salute / Alimentazione, RSS, Dieta, Cibo

Isaac Asimov in visita all'Expo 2014

Lorenzo C. — 2013-12-05T15:45:00Z

Nel titolo di questo post probabilmente avrete notato che ci sono due cose che non vanno. Se non lo avete notato, ve lo faccio notare io: Isaac Asimov, il grande scrittore di fantascienza, è morto nel 1992. E questa è la prima cosa. La seconda è che l'Esposizione Universale – che vi ricordo si terrà a Milano – non è nel 2014, bensì nel 2015. Mi è capitato sott'occhio un articolo del 16 agosto 1964, in cui Asimov si immagina come sarà l'Esposizione Universale del 2014, 50 anni dopo al momento in (...) - Tribuna Libera / Milano, Lavoro, Futuro, Cibo, Expo, No Cut, No logo, Pubblicità sensibili, Isaac Asimov

Lotta agli sprechi. "Pasto Buono" è la risposta concreta

Alessandro — 2013-05-23T07:53:29Z

L'iniziativa di Qui Foundation va avanti nonostante i limiti imposti dalle pesanti normative. Ma per gli esercenti è la cosa giusta da fare. Il 2013 è l'anno della lotta agli sprechi in Italia. Pasto Buono, nonostante le difficoltà legate all'eccessiva burocrazia, ogni giorno da anni, recupera il cibo sano invenduto per donarlo a chi ha bisogno. Ha donato pasti a poveri e “nuovi poveri”, ossia alle famiglie colpite dalla recente crisi. Pasto Buono infatti è nato non solo per aiutare le (...) - Società / Povertà, Italia, Crisi, Cibo, Bar, Ristoranti, Qui! Group, Buoni Pasto, Pubblicità sensibili

Co2, come difendersi? Manuale ecologico

Bobby Falvella — 2013-01-14T08:49:00Z

Il Diavolo esiste! Ma non ha corna e pizzo, ha 3 atomi (1 di carbonio, 2 di ossigeno), è l'anidride arbonica dell'atmosfera, il gas responsabile del surriscaldamento del Pianeta Terra. L'81% degli Italiani è insoddisfatto della qualità dell'aria (Eurobarometro). Telegrafica sintesi dei principali dati. La Co2 è immessa in atmosfera dall'Homo Sapiens (… si fa per dire, 70 milioni di tonnellate/giorno, di cui 16 milioni in America, 14 milioni in Cina, 11 milioni in Europa, ecc.), nonché dai (...) - Ambiente / Ecologia, Inquinamento, CO2, Ambiente, Cibo, No Cut, Pubblicità sensibili

A causa della crisi il nostro menù diventa vegetariano

Rita De Angelis — 2012-07-25T08:18:13Z

In periodi di crisi, come questi che stiamo attraversando, anche i consumi ne risentono e così si modifica il modo di mangiare degli italiani, cambia il menu tradizionale, e si può di certo affermare che la spending review - questo termine che ora va tanto per la maggiore - una sorta di “taglio della spesa”, viene applicato anche al cibo. La Coldiretti ha svolto infatti un'indagine dal titolo: "La crisi cambia la spesa e le vacanze degli italiani”. E' emerso così un aumento del consumo di (...) - Moda e tendenze / Pane, Farmacie, Farmaci, Cibo, Vegetariano, Farmacisti, Verdura, mangiare, Crisi alimentare, Pubblicità sensibili