Un francese su sei non ha abbastanza da mangiare
par La bottega del Barbieri
martedì 23 maggio 2023
La povertà in Francia si sta diffondendo sempre di più. Secondo uno studio condotto dal Crédoc, Centro di ricerca per lo studio e l’osservazione delle condizioni di vita, pubblicato mercoledì, nel 2022 il 16% dei francesi ha dichiarato di non avere abbastanza cibo. I risultati del sondaggio indicano che l’insicurezza alimentare è aumentata in modo significativo nella seconda metà del 2022.
by jshyun
La causa principale di questa situazione è l’inflazione, che ha provocato un drastico aumento dei prezzi dei prodotti alimentari a gennaio 2023. Tre quarti delle persone interessate citano la mancanza di denaro come motivo principale della loro situazione.
L’inflazione non è uniforme per tutti i tipi di alimenti: “I prezzi dei prodotti di marca hanno subito un aumento maggiore rispetto a quelli dei prodotti economici. Di conseguenza, il numero di persone che consumano prodotti più economici è aumentato più rapidamente rispetto a quelle che acquistano marche nazionali”, evidenzia lo studio.
Il 41% delle persone a basso reddito si è trovato costretto a ridurre il proprio budget alimentare nella seconda metà del 2022 di fronte a questa situazione. Per molti di loro, la mancanza di cibo si accompagna anche alla sensazione di dover risparmiare sulla qualità degli alimenti. Sempre più persone si sono rivolte a strutture di assistenza alimentare per ricevere pacchi o pasti caldi, come indica lo studio.
Le categorie più colpite da questa situazione sono le donne, i giovani (il 24% degli under 25) e i disoccupati. Quest’ultimi spesso affrontano altre forme di fragilità, come problemi di salute o difficoltà abitative, sottolinea il Crédoc.
L’aumento dei prezzi nel 2022, che è proseguito dall’inizio dell’anno e ha raggiunto il 14,8% su base annua ad aprile, ha indebolito molti francesi. Le donne, i giovani e le persone con problemi di salute sono le prime a non potersi permettere un’alimentazione adeguata.
L’inflazione sta avendo effetti devastanti sulla società francese. “L’incremento dell’insicurezza alimentare è accelerato nella seconda metà del 2022 e ora coinvolge il 16% dei francesi che dichiarano di non avere abbastanza cibo”, afferma il Crédoc nel suo studio sulle condizioni di vita e le aspirazioni.
In collaborazione con Inrae e l’Università di Bordeaux, il Crédoc ha studiato gli effetti dell’aumento del 14% dei prezzi dei generi alimentari nel 2022, che è salito addirittura al 14,8% su base annua secondo gli ultimi dati dell’INSEE.
Durante questo periodo, sempre più persone si sono rivolte a strutture di assistenza alimentare per ricevere pacchi o pasti caldi. Questo aumento dell’uso degli aiuti alimentari suggerisce un aumento del numero di persone in situazione di insicurezza alimentare, anche se non è stato quantificato.