Taste Firenze 2026
par Bob Caprai
lunedì 16 febbraio 2026
Un viaggio tra le eccellenze del Made in Italy
Quest’anno a Taste ho voluto dare voce ai protagonisti, esplorando storie di tradizione e innovazione attraverso una serie di interviste esclusive. Ecco chi ho incontrato:
Giuliano Tartufi: Dalle colline umbre, un’immersione nel mondo del tartufo dove la passione di Giuliano trasforma questo diamante della terra in prodotti gourmet accessibili e creativi.
Caviar Giaveri: L'eccellenza del caviale italiano. Un’azienda che ha saputo unire l’approccio artigianale a standard qualitativi altissimi, portando il caviale "Made in Treviso" sulle tavole più prestigiose del mondo.
Frantoio Bianco: Un salto in Liguria con gli specialisti dell’Olio Extra Vergine e del Pesto. Pionieri nell’innovazione fin dagli anni '80, mantengono intatto il sapore autentico delle olive taggiasche.
La famiglia Olivieri lavora sui funghi da quasi un secolo, partendo dalla raccolta dei porcini nell’Appennino ligure-piemontese. �
ilgolosario.it
link al video https://youtu.be/pxIWimJn8D8?si=We3...