Mozzarelle blu. A volte ritornano

Non si sa da dove provengano, forse dall’estero o forse no, sta di fatto che ieri la Squadra mobile di Frosinone le ha sequestrate in due supermercati della città.

Dai primi accertamenti pare che non siano state prodotte da caseifici locali e si sospetta appunto che potrebbero arrivare dall’estero.

Secondo Patrizia Laurenti, docente di Igiene all’Università Cattolica di Roma, i rischi per la salute dovuti a un eventuale consumo di ‘mozzarelle blu‘ sono ”quasi nulli”.

Sarà anche vero, ma noi siamo facilmente impressionabili e le mozzarelle le preferiamo nel loro colore naturale, anzi insistiamo affiché la tracciabilità dei prodotti divenga chiara e certa.